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家常菜譜

創(chuàng)新發(fā)展,久釀鮮濃是賜膳人的永恒追求;以愛立信,健康人生是賜膳人的莊嚴承諾。

05-10

張家界豬肚燒鳳爪

每天在家吃著重復的菜，下筷子的欲望就會降低，換個新樣式的菜，家里的孩子胃口可能就會得到改善，父母就不用總是為了孩子長身體著急了，鳳爪富含膠質，我們加入啤酒長時間燒制，不僅遮蓋了它的異味，還增加了它的鮮味，烹調后期，我們再下入嚼勁＋足的豬肚一起燉制，個性的搭配，呈現(xiàn)更香的味道。
05-10

張家界肉絲尖椒燒茄條

做法：2.將茄子放在大碗中，加上少許鹽，拌勻，腌制10分鐘，腌制出水，這樣炒制時茄子就不會吸收太多的油，也很容易炒制4.鍋加油燒熱，下入茄條煸炒，將茄條炒制稍變軟，盛出待用6.下入茄條翻炒均勻，加入半碗水，再加入少許鹽，鹽要少放或者不放，腌制時已經加鹽了，大火燒開，轉中小火燒制入味
05-10

張家界豆瓣醬回鍋肉的靈魂

一、醬燒豆腐北豆腐 300g、豬肉餡 50克、豆瓣醬 2小勺、姜絲 5克、雞粉 2克、食用油 5克、料酒 2克、生抽 2克、食鹽 1克、花椒粉 0.5克、淀粉 10克、大蔥 5克、1.將北豆腐切成2厘米可見的塊;3. 肉餡里放入料酒、生抽、花椒粉拌勻腌制15分鐘;5. 放入腌好的肉餡，將肉餡炒散，再放入2小勺蔥伴侶6月香豆瓣醬煸炒;7. 再放入豆腐...

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