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家常菜譜

創(chuàng)新發(fā)展,久釀鮮濃是賜膳人的永恒追求;以愛立信,健康人生是賜膳人的莊嚴承諾。

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江西黃豆醬蒸鰻魚

用料五花肉100克姜1塊糖少許黃豆醬蒸鰻魚的做法備菜：鰻魚1條分若干段大小切刀（不可切斷），五花肉切片，姜切成片。將鰻魚盤放于深盤中，每段分節(jié)處塞入五花肉片和姜片，3勺黃豆醬均勻涂抹在鰻魚上。倒入適量的黃酒，撒上少許的糖1勺生抽腌制入味片刻鍋中燒開水后放入蒸約二十分鐘（按照鰻魚大小，時間控制）用筷子插入...

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