家常菜譜
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黃豆醬蒸鰻魚
- 分類：家常菜譜
- 發(fā)布時間：2023-05-10 15:40:16
- 訪問量：15682
黃豆醬蒸鰻魚
- 分類：家常菜譜
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詳情
夏季里的“活物”肥美，鰻魚富含營養(yǎng)，黃豆醬蒸鰻魚一道簡單家常菜分享大家！
用料
鰻魚 1條
五花肉 100克
黃豆醬 3勺
姜 1塊
料酒 適量
糖 少許
用料
鰻魚 1條
五花肉 100克
黃豆醬 3勺
姜 1塊
料酒 適量
糖 少許
生抽 1勺
黃豆醬蒸鰻魚的做法
備菜：鰻魚1條分若干段大小切刀（不可切斷），五花肉切片，姜切成片。
步驟1
將鰻魚盤放于深盤中，每段分節(jié)處塞入五花肉片和姜片，3勺黃豆醬均勻涂抹在鰻魚上。
做法 步驟2
倒入適量的黃酒，撒上少許的糖1勺生抽腌制入味片刻
做法 步驟3
鍋中燒開水后放入蒸約二十分鐘（按照鰻魚大小，時間控制）用筷子插入，離刺即可。
做法 步驟4
出鍋后鰻魚肉質(zhì)滑嫩鮮香！簡單快手菜！
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永城魚香肉絲
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無
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